Hay dos tipos de métodos de enfriamiento: enfriamiento directo y enfriamiento indirecto. El enfriamiento directo consiste en instalar el evaporador del refrigerador en la caja o en el edificio del dispositivo de refrigeración, usar la evaporación del refrigerante para enfriar directamente el aire que contiene y confiar en el aire frío para enfriar los objetos que necesitan ser enfriados. Las ventajas de este método de enfriamiento son que la velocidad de enfriamiento es rápida, la diferencia de temperatura de transferencia de calor es pequeña y el sistema es relativamente simple, por lo que se usa ampliamente. El enfriamiento indirecto se basa en la evaporación del refrigerante en el evaporador del refrigerador, enfriando así el refrigerante (como la salmuera) y luego alimentando el refrigerante a la caja o edificio del dispositivo de refrigeración y enfriando el aire a través del intercambiador de calor. Este método de enfriamiento tiene una velocidad de enfriamiento lenta, una gran diferencia de temperatura de transferencia de calor total y un sistema complejo, por lo que solo se usa en menos ocasiones, como la fabricación de hielo en salmuera y el almacenamiento en frío con requisitos de temperatura constante.
De acuerdo con los diferentes propósitos de enfriamiento y los métodos de utilización de la capacidad de enfriamiento, los dispositivos de refrigeración se pueden dividir aproximadamente en cuatro categorías: dispositivos de refrigeración para refrigeración, dispositivos de refrigeración para pruebas, dispositivos de refrigeración para producción y dispositivos de refrigeración para aire acondicionado.
Refrigeration devices for refrigeration are mainly used to store or transport food and other goods under low temperature conditions, including various refrigerators, cold stores, refrigerated trucks, refrigerated ships and refrigerated containers.